Iti place? Click aici sa ii dai share!
Am avut o zi plina…de ceva timp pregatesc, impreuna cu editura Coreus, lansarea cartii d-lui profesor doctor Gheorghe Mencinicopschi (dom Profesor sau dr. Menci, cum il alintam noi)…iar astazi a avut loc evenimentul indelung asteptat. Pentru cele pasionate de nutritia corecta si cat mai sanatoasa (stiu ca sunteti multe 🙂 ), cartea lui Dr Menci este o adevarata encicolpedie alimentara, cu exemple concrete de mancaruri romanesti preparare in mod traditional (deci nu foarte dietetic) si variantele lor acceptate. Pentru a face evenimentul cat mai “vizual” pentru presa, am pregatit o masa cu mancaruri “ASA DA” si una cu “ASA NU”, dupa indicatiile din carte…si va dau cateva exemple: la “ASA DA” supa de gaina, iahnie de fasole, muraturi in saramura, orez brun sau basmati cu legume, paste integrale cu sos de rosii, friptura la cuptor, salata verde cu lamaie, paine integrala iar la “ASA NU” ciorba de perisoare, fasole batuta, muraturi in otet, orez alb, paste cu carne, pizza, burgeri si hot-dog, paine alba. Deci, dupa cum vedeti, mancarea este aproape aceeasi, doar ingredientele si/sau modul de preparare fiind diferite.
Astept fotografii de la eveniment in acesta seara, iar maine va povestesc pe larg ce capitole puteti citi in carte. Pana atunci, il puteti asculta si vedea pe dom Profesor la Nasul, pe B1, asta-seara la ora 22.00
Articole interesante:
- Ce mai mancam si pe unde?
- “Si noi ce mai mancam?”
- Revolutie in bucatarie. Reinvata sa gatesti sanatos.
Iti place? Click aici sa ii dai share!
super!imi place de dr. Menci,am sa ma uit,merci Dana
wow… minunat. eu sunt slabuta , manans sanatos si echilibrat de ani multi, dar am prietene care se chinuie cu slabit, cu schimbari de alimentatie, etc. cum sunt si o admiratoare a domnului doctor, sunt entuziasmata de evenimentul asta.sigur voi avea si eu atatea de invatat. toate felicitarile
Am ramas complet debusolat,gandindu-ma la ce am mancat pana acum!
Este f.tarziu sa mai recuperez ceva din ce puteam evita printr-o alimentatie naturala,fara EEEEEE-uri
Cum pot sa intru in posesia cartii”Si noi ce mai mancam ?”-va rog !
Multumesc f.mult !
Merciii…de cand a aparut ‘noutatea’ cu Codexul, cautam o cale de a atrage atentia televiziunilor sa dezbata acest subiect necunoscut majoritatii romanilor ,sa faca ceva pentru a opri genocidul”legalizat’ in 29 dec. 2009…
Cartea se poate comanda pe net la http://www.doctormenci.ro sau din Diverta si marile lanturi de magazine.
eu am comandat online pe http://www.libris.ro/diete/si-noi-ce-mai-mancam—noua-ordine-alimentara-CRP973-92342-5-9–c7945–p358921.html abia astept sa o primesc 🙂
De ce Iahnie de fasole si de ce nu fasole batuta?
Plsssssssssss help
Iuliana
Uite Iuliana, iti dau explicatia din carte: “Fasolea batuta, spre deosebire de iahnie, are o incarcatura glicemica mai ridicata; bobul este distrus in mod mecanic, elibereaza amidon care creste rapid glicemia, ceea ce duce la ingrasare”
Am fost printre norocoasele invitate la lansarea cartii, un eveniment deosebit unde s-a vazut clar ca ti-ai pus amprenta. Am parcurs cartea cu mare interes si cu toate ca demult eram fan mincarii traditionale, a cerealelor integrale si a disocierii alimentelor am aflat insa si multe lucruri noi foarte interesante. Este un semnal de alarma, trebuie sa tinem cont de el si sa fim foarte atente la ce cumparam si ce mincam! Inca o data iti multumesc ca existi, ca organizezi asemenea evenimente si ne dai atitea sfaturi folositoare!Te pup si iti doresc mult succes in tot ceea ce iti propui!
am cumparat cartea ieri…ma bucur ca exista o asemenea carte….am observat ca este vol I…inseamna ca exista si II?….despre ce este vorba si cand va apare?..
Da Cristina, e vol 1, in aprilie vrem sa lansam si vol 2, dupa cum spuneam in postul meu…despre slabit sanatos. Cred ca va fi un succes 🙂
Si eu am comandat cartea prin http://www.doctormenci.ro precum si Colon Help. Astept cu nerabdare si vol2, daca as putea, l-as comanda de acum. Trebuie sa se gandeasca cineva cum educam oamenii, multi nu stiu cat de rele sunt majoritatea produselor de pe piata. Daca oamenii nu ar cumpara, producatorii ar fi fortati sa renunte la bombele chimice pe care ni le pun sub nas, cu mare reclama. De 3-4 ani ma chinui sa-i reeduc pe cei 4 copii ai mei si sunt destul de multumita pana acum. Prinde! Dar nu deodata, incet-incet, cate putin in fiecare zi. E mai greu cu copiii dar e si foarte important ca ei sa inteleaga ce au voie sa manance – altfel o iau ca pe o pedeapsa si cand te intorci cu spatele au gura plina de chimicale.
Asa e Monica, dar copiii inca se pot educa, spre deosebire de adulti, care renunta f f greu la obiceiurile alimentare, chiar daca constientizeaza ca nu sunt sanatoase. Asa ca “keep up the good work”, mult succes cu cei 4 copii 🙂 ! Esti f tare! Cum rezisti? 🙂
Buna ziua.
As dori sa stiu de unde pot procura cartea domnului profesor Mancinicopschi “Si noi ce mai mincam?”.
Multumesc.
Buna Victor, intra de pe site-ul meu pe site-ul editurii Coreus sau direct pe “dr menci” si o poti comanda on-line. Se gaseste si in Diverta.
Da o carte bunicica 70 – 80% deoarece se amesteca mancarea, alimentatia sanatoasa 100% cu mancarea nesanatoasa (proteina animala carnea dar si lapte si derivate din lapte, branza, cascaval etc., oua care in exces duc la “bolile civilizatiei”).
De ce spun acest lucru deoarece proteina animala este nesanatoasa (fie chiar si in cantitati mici) studiile de ultima ora demonstreaza acest lucru dupa ce se mananca o portie cu grasime animala de ex.: vasele coronare se lezeaza (si in timp se ajunge la ateroscreloza, infundarea vaselor si producerea bolilor de inima, infarct, atac cerebral, etc.).
Glucidele de calitate se iau din cereale (cu carbohidrati cu asimilare lenta si rapida) cerealele sunt bogate in fibre (previn cancerele, mai ales de colon, dar si bolile de inima etc.), au si vitamine, minerale. Glucidele de calitate din fructe care au o multime de minerale si vitamine.
Proteina de calitate se ia din leguminoase, dar si din oleoginoase (chiar daca oleoginoasele cum ar fi seminte de: floarea soarelui, dovleac, in, susan, etc. si samburi: nuca, alune, migdale, etc.
Grasimile sanatoase se iau din samburi si seminnte de preferat sau uleiuri vegetale de masline sau ulei de rapita (uleiul de floarea soarelui, de soia, de porumb, de palmier, de cocos, de samburi de struguri au cantitati mari de omega 6, grasimi saturate TRANS care sunt nesanatoase pentru organism si declanseaza cancere, cresterea colesterolului si respectiv a diabetului, boli de inima etc.)
Pana si vegetarienii fac cancere de colon si rect si au boli de inima deoarece mananca uleiuri vegetale rafinate ulei de masline, de palmier, de nuca de cocos etc. In produsele pe care scrie “grasime vegetala” se foloseste de obicei uleiul de palmier (deoarece este ieftin).
Margarinele (grasimi vegetale hidrogenate) sunt periculoase ca si untul, slanina, untura, seul duc la cancere, boli de inima etc.
Din aceasta cauza e bine sa ne informam din mai multe surse si din cartea dr. Gh. Mencinicopschi dar si de la alti doctori endocrinologi, de boli interne, nutritionisti etc.
Pentru mai multe detalii: http://www.DragosAlbei.ro
Toate cele bune si de folos.
oh, fr??ioare… de nu ?i-ar mai da cu p?rerea într-ale nutri?iei to?i închipuitorii de “proteine de calitate din leguminoase” ?i de reguli contra naturii, genul ?sta care propag? legende urbane ?i “reguli ancestrale” pe care le viseaz? noaptea, precis ne-ar fi mult mai bine la to?i. s? vii ?i s? distrugi cu tupeu, dintr-un comentariu de cîteva-rînduri-?i-un-link, cele mai elementare no?iuni de medicin?, mi se pare culmea infatu?rii ?i-a sfertodoc?iei.
Acum a aparut cartea “Si noi ce mai mancam ca sa slabim?” si este vol II,vol I se numeste “Si noi ce mai mancam?” sau “Noua ordine alimentara”.Ambele carti le puteti gasiti pe net la http://www.rolcris.ro
Si eu am comandat cartea de la http://www.rolcris.ro.Am primit reducere si mi-a fost livrata prin curier rapid cu plata ramburs.
are dreptate mosu’… intamplator l-am vazut duminica dimineata parca pe tvr 1, intr-o emisiune realizata de porcu'(dezavuez) ala care-a fost la protv… bine, cat de curand n-o sa mai crapam nimic in noi, ca n-o sa mai avem bani, dar chiar si-asa, alternativele tind spre zero. trebuie sa “ciugulesti” din diferite piete alimente sanatoase. iar cum astia cu hypermarket-urile lor au pus monopol pe industria alimentara de consum, slabe sanse spre indreptare… mosu’ asta cu nume imposibil a spus ceva corect, citez relativ: “singurul mod prin care ne-am putea educa, sa mancam sanatos, e s-o facem individual”… asa ca, mult succes la distrugerea genomului si la “globalizarea alimentelor” … sa fie masa plina :))) sa crapam in noi pana ne umflam ca niste cimpoaie, sa garaim de la bere si sucuri …mi-e somn…la sapa, bagi niste carbohidrati dimineata… lapte cu taietei de exemplu, o bucata de sunca, o branza direct de la mocan si-apoi SPORT… nu stiu ce trafic aveti, v-am gasit la Badea pe blog, dar “consultati” si alimentele romanesti, traditionale, facute in gospodaria omului… iar astea/astia care viseaza la trup de fotomodele doar utilizand niste nu stiu ce produse “de slabit”, sa-si miste suncile, nu sa stea ca putorile =))) hai pa, mi-e somn…
urda contine caseina? am intoleranta la lactate (caseina), am auzit ca urda nu ar contine.
E adevarat?
Multumesc.
Asa stiu si eu Magda, dar am intrebat deja un nutritionist. Revin cu raspuns, pup