Tartar de sparenghel si avocado


Iti place? Click aici sa ii dai share!


Prietena mea cea talentata la bucatareala, Andreea, si-a rupt piciorul :((( … asa ca i-am acordat cateva saptamani de recuperare si nu am mai stresat-o sa-mi dea retete, sa postez.

Nu stiu ce mai gatiti voi, dar eu sunt in pana de idei, nu-mi mai convine nimic din ceea ce e clasic, as incerca ceva nou dar nu foarte complicat… in fine, m-am bucurat ca Andreea vine cu o recomandare noua.

Astzi ne propune un antreu super-simplu de realizat, sanatos si foarte gustos: Tartar de sparanghel si avocado, pentru doua persoane.

Ingrediente:

  • 12 fire de sparanghel verde, curatat de partea lemnoasa
  • 2 avocado 
  • 2 rosii
  • 1 ceapa rosie (sau cateva cepe verzi)
  • 1 lingurita capere
  • 1 ramurica de tarhon – doar frunzele
  • 4 linguri de ulei de masline
  • 2 linguri otet de vin sau orez
  • sare, piper, tabasco – dupa gust

Se taie varfurile tijelor de sparanghel si se pun de-o parte.

Se fierb restul tijelor 5-7 minute, astfel incat sa nu fie nici foarte fierte (moi) nici negatite complet, adica sa ramana crocante. Timpul de fierbere difera in functie de grosimea lor.

Se taie cubulete rosiile, avocado, iar tijele scurse bine, se taie rondele.

Se taie marunt ceapa si frunzele de tarhon.

Intre timp se pun si varfurile de sparanghel la fiert, si se lasa 2 minute.

Se asambleaza toate ingredientele si se asezoneaza.

Eu am preparat aceasta reteta, nu am gasit insa tarhon proaspat si am luat uscat – dar a functionat foarte bine si asa…

Acum astept si parerile voastre :)) ! Si va propun reteta de Miniquiches Lorraine , daca nu ati testat-o inca !

Your Beauty is Your Lifestyle!

 

Articole interesante:


Iti place? Click aici sa ii dai share!


7 Comment

  1. Ada says:

    Buna Dana, te rog frumos poti sa-mi spui si mie ce tratament pentru fermitate, tonus,netezirea ridurilor etc poti sa-mi recomanzi(40 ani).Mi se pare ca fata mea a “luat o usor la vale”:).Am vazut la Centrul Silhouette o multime de tratamente sau crezi ca ar fi mai eficienta mezoterapia.De asemenea as vrea sa te intreb la care dintre Centrele Silhouette imi recomanzi sa merg si la cine,in cazul in care imi spui ca dau rezultate.Multumesc din suflet!

  2. Dana Sota says:

    Buna Ada, pentru fermitate la 40 de ani as recomanda radiofrecventa, endermolift (LPG pt fata, stimuleaza mecanic producerea de colagen) si PRP (la Bella medical spa)
    Centrul Sihlouette Unirii este mai bine dotat decat cel din Dorobanti (adica au mai multe aparate). Chiar miercuri voi merge in centrul de la Unirii sa vad aparatul Ultraformer III, pentru fermitate.

  3. Ada says:

    Multumesc frumos! Sfaturile tale imi sunt de mare ajutor. Astept sa ne spui ce parere ai despre Ultraformer.As mai dori sa te intreb,daca se poate, care procedura ti s-a parut ceea mai eficienta dintre cele enumerate de tine(indiferent de costuri).

  4. Dana Sota says:

    Buna Ada, de departe PRP-ul pe care l-am facut la Bella med Spa mi se pare cea mai eficienta procedura.

  5. Ada says:

    Ok. Cu asta voi incepe. 🙂 Multumesc din suflet!!!! Esti o femeie deosebita si iti doresc numai bine!!!

  6. Ada says:

    Multumesc din suflet!!! Esti o femeie deosebita si iti doresc numai bine!!!

  7. Dana Sota says:

    Cu drag, daca alegi Bella, spune ca vii din partea mea si mergi la dr Sosoaca. Roaga-o sa iti faca aceeasi procedura ca si mie, PRP cu un plus de vitamine si oligoelemente :)))

Leave a Reply